- новости fruitinfo.biz

Регион

Урожай белокочанной капусты в Новгородской области вырос на 29% в 2024 году

23 дек 2024, 08:42 101

Согласно данным, предоставленным Новгородстатом, в 2024 году сельскохозяйственные производители региона собрали 49,1 тыс. тонн капусты, что на 29% больше по сравнению с предыдущим годом. Половина этого объема пришлась на крестьянские (фермерские) хозяйства, которые произвели 24,4 тыс. тонн. Данная культура составила 42% от общего объема овощей, выращенных на открытом грунте. В Боровичском районе отмечена наивысшая урожайность белокочанной капусты — 559 центнеров с гектара.

Белокочанная капуста является очень полезным овощем, поскольку содержит высокое количество витамина А, способствующего улучшению зрения и здоровья волос и кожи. В 100 г сырой капусты всего 20 ккал, она также помогает при воспалительных процессах благодаря антиоксидантам, особенно при употреблении в сыром виде. К тому же, капуста богата витамином С: в 100 г содержится 22 мг этого витамина, что способствует укреплению иммунной системы и снижению риска анемии.

Также капуста помогает контролировать уровень «плохого» холестерина благодаря наличию клетчатки и фитостеринов. Она полезна для сердца, поддерживая оптимальное кровяное давление и уровень холестерина, что снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Наконец, капуста укрепляет кости, благодаря высокому содержанию кальция, магния, калия, фосфора и витамина К.

Источник: Fruitinfo.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться